足利銘菓 & Café 

”ひたすらな心”で


2018.2/15 (木)にオープンいたしました。


足利市を拠点に創業以来78年間お菓子を作り続けてきた「お菓子の虎谷(旧株式会社虎谷)」の「どら焼・ポナペ・お赤飯」を忠実に再現しつつ、更なる原材料の厳選を行い、常に新しい試みに挑戦し、幅広い年齢層の方に親しまれるお菓子を ”ひたすらな心” で作り続ける
『足利銘菓&カフェ 虎 蔵』。
また、販売店舗併設のCaféでは、当店所蔵の足利の書家「相田みつを氏」の書を鑑賞しながら、心安らぐひと時をお過ごしいただけますので、虎蔵を末永くどうぞよろしくお願い申し上げます。


虎 蔵 どらやき

ふんわりと食べごたえのあるどら焼きの皮と、自家炊きのどら餡に北海道十勝地方のえりも小豆の中でも特に選別された「雅」をふっくらと炊き上げ、上品な甘さの「虎 蔵 昔ながらのどらやき」が出来上がりました!


ポナペ チーズクリーム

ブッセといってもたくさんありますが、虎蔵が作る「ポナペ チーズクリーム」はひと味違います!熟練の技で仕込んだカステラ生地とほど良い塩味がきいたチーズクリームが、かじった瞬間にお口の中に広がってゆきます。






お赤飯

厳選された美味しい「国産もち米」を使用し、「ささげ」というかつて神仏にささげたことからその名前の由来がついたお豆を、セイロという木枠に入れて蒸気で蒸しあげた、昔ながらのお菓子屋が作るお赤飯。ちょっぴりしょっぱい塩味の「金の塩ごま」をかけてお召し上がりください。

更新情報・お知らせ

2018/3/25
2018/3/21
http://cafe-torazo.business.site/ ☜Googleサイトもご覧いただければ幸いです。NEW
サイトオープン(トップページのみ)。
定休日が祝日の場合は、翌営業日が振替休業となります。

お店のご案内

足利銘菓&Café 虎 蔵
             営業時間:9:00 - 18:00
             定休日:水曜日及び第4火・水曜日
             所在地:〒326-0067 栃木県足利市江川町1-17-17
             電話:0284-22-4328
             URL http://torazo.shop/